CAIXA DE FÓSFOROS – RESTAURAN- TE BEIRA MAR

Caixa de fósforo do “RESTAURANTE BEIRA MAR“, com a dimensão: 5,5 cm x 3,5 cm x 0,7 cm  e de tonalidade esverdeada.

O Restaurante Beira Mar foi inaugurado em finais da década de 80 ou princípio de 90. No início era gerido por particulares individuais (?) e só depois adquirido pela empresa  “Year Full Entreprises Ltd – Macau” (1). Esta caixa já apresenta o logotipo (no canto superior esquerdo da caixa) da empresa.

No lado oposto, apresenta uma foto nocturna da entrada do restaurante,  situado na Rua da Praia Grande n.º 63-63A, com rés do chão e 1.º andar.

Os números do telefones eram: 73499, 73699 e 86444.

(1) A empresa “Year Full Entreprises Ltd – Macau” tinha em Macau além do “RESTAURANTE BEIRA MAR“, os “cafés/restaurantes”: “CAFÉ SANGRI-LÁ” (Av Horta e Costa  n.º 13-A r/c e “CAFÉ SAFARI“ (Pátio do Cotovelo n.º 14 -antigo “O NOSSO CAFÉ” da década de 60)

Os estabelecimentos mencionados anteriormente pertencem a um tipo específico de estabelecimento de restauração existente em Macau, (hoje em dia restam poucos) que era simultaneamente   local de encontro e de conversa da “malta” e onde também se servi comida.  Eram os “herdeiros” dos populares, das décadas de 50 a 70, como por exemplo: “BELO” (Avenida Almeida Ribeiro 43-45) “RUBY” ( Avenida Almeida Ribeiro 1 – M), ” “CAFÉ SAFARI”  (Rua Oeste do Mercado de S. Domingos 193-195) e “SOLMAR” (Rua da Praia Grande 8-10) (este ainda hoje em actividade)

CARTEIRA DE FÓSFOROS – RESTAURAN – TE RUBY (II)

Em relação ao meu post “CARTEIRA DE FÓSFOROS – RESTAURANTE RUBY” recebi um email de João Botas, que punha a seguinte questão:
– A carteira de fósforos da Ruby é o mesmo de Macau? É que havia também em HK.

Tem toda a razão. A carteira de fósforos é de Hong Kong.
Peço desculpa a todos os que têm tido a amabilidade de seguir estes meus  escritos. A carteira em causa estava, por engano, misturada com as caixas e carteiras de fósforos de Macau. Não tive o cuidado de confirmar  a proveniência da carteira. Na altura ainda me questionei sobre o porquê de não estar o nome do cafè/restaurante “impresso”  em português (os estabelecimentos nessa altura, por lei, tinham que ter sempre o nome em português). E bastava analisar melhor, pois na “lombada” da carteira e em chinês, estão os números de telefones: HK 23287-8; KL 667092-3

Pesquizando na net, encontro uma referência ao “Ruby Restaurant” de Hong Kong, (1) de comida “russa”, localizado, perto da estação do metro do “Prince Edward”, onde hoje está, o “Tiffany Restaurant” (2)  (segundo informações, uma cópia do “Ruby”, no menu)
“There may be few left, but Russians used to be one of Hong Kong’s most prominent expatriate groups. In the late 1930s, the Royal Hong Kong Police Force’s European officers were around 15 per cent Russian, though they were paid significantly less than other Europeans. The British in particular saw them as ‘poor whites’, and many took menial jobs, some in kitchens. Though perogies and pirozhiki never quite stuck, beef stroganoff and borscht soup have made their way into Hong Kong culinary history.
The Ruby restaurant (1966-1991) served their famous Russian borscht (vinegary to the slurp and sweet to the mouth) until they went public, sold out to Japanese buyers in the 1980s, and then shortly folded. Gutted, one of the original owners grabbed the staff and the recipes, and opened Tiffany’s, an almost identical remake of the Ruby. Even their plates are retro. Their shop near Prince Edward MTR still serves the very same borscht recipe as the days when Russian police officers patrolled the nearby streets. ”
Quanto à foto, com a colaboração do meu amigo Raimundo, a tradução do chinês é a seguinte:
“Ruby Restaurant
Dine.Wine.Music
Festas com programa de fim de semana para famílias cheias de alegria
Coro infantil todos os domingos ao meio dia
Festas nocturnas com música clássica em cassettes  stereo
Ruby Restaurant”
(1) http://www.timeout.com.hk/restaurants-bars/features/10125/foods-of-desire-the-immigrants.html
(2) Endereço: 148 Prince Edward Rd West, Prince Edward, Kowloon, 2380 8029.

CARTEIRA DE FÓSFOROS – RESTAURAN TE RUBY

Apresento uma variante de caixa de fósforo. Trata-se de uma carteira.  A carteira de fósforo foi “inventada” por Joshua Pusey em 1889 e as carteiras tornaram-se mais populares e mais usadas que as caixas de fósforos. Em 1895, surgiram nos Estados Unidos da América, os primeiros anúncios comerciais nas lombadas das carteiras de fósforos (1)

O exemplar que apresento, é uma carteira com a publicidade do Restaurante/Café Ruby. Está usada e estado de conservação deficiente. O restaurante/café Ruby foi entre 1940 e 1973 (data do fecho ?) um dos importantes pontos de encontro dos macaenses. (2). O nome em chinês era 紅 (hóng) 寶 (bão) 石 (shi), em cantonense hung 4, bou2, sek6 (3).

O café situava-se na Avenida Almeida Ribeiro n. 1-M r/c., no mesmo bloco do Cinema Apollo. Tinha ar condicionado e servia também refeições (comida europeia conforme vem anunciado no Anuário de Macau do ano 1966).

 De realçar que no VERSO da carteira refere “RUBY RESTAURANT DINE- WINE- MUSIC”

Sobre a “importância” do Café Ruby na comunidade macaense, sugiro a leitura de dois depoimentos dos macaenses Jorge Robarts e Maria João Santos Ferreira no
http://www.memoriamacaense.org/id22.html  e
Café Ruby, “o café central” de Macau no site do João Botas bem como os comentários ao post no
http://macauantigo.blogspot.com/2009/03/cafe-ruby-o-cafe-central-de-macau. 
(1) http://www.infopedia.pt/$fosforo
(2) No Anuário de Macau, Ano de 1972, ainda vinha referenciado como Restaurante
(3) cantonense jyutpin