Anúncio em inglês publicado no «Boletim do Governo de Macau» de 1868, pela empresa “Olyphant & Co” de Hong Kong, com a data de 10 de Junho de 1867, alertando para a chegada recente a Macau de carne de vaca e porco americano de qualidade “extra”.
Extraído do «B.G.M»n.º 8 de 24 de Fevereiro de 1868.
As grandes companhias inglesas e americanas em expansão na altura, abriam as suas sedes em Hong Kong e depois espalhavam as suas sucursais para outros portos da China. Não aconteceu contudo com a firma americana “Olyphant & Co” , empresa que comercializava mercadorias várias e ligada às cargas e descargas das linhas marítimas (navios a vapor) que começou em Cantão em 1828 (?) e abriu filiais, em Hong Kong em 1860 (1) e em Shanghai e Foochow no princípio da década de 60 (séc. XIX). Fechou em 1878. (2)
A “Olyphant & Co” foi a única das quatro grandes companhias com o comércio na China que recusou entrar no negócio do ópio.(3)
(1) MEYER, David R – Hong Kong as a Global Metropolis. Cambridge, 2004, p. 118
(2) PARKINSON, Jonathan – The China Station, Royal Navy 1864-1941. Troubador Publishing Ltd,,  2018, p. 72
(3) “The addressee, Olyphant & Co., was a merchant trading house in 19th-century China. From its initial involvement in the ‚Old China Trade‘, the firm expanded into other countries including Great Britain, Australia and New Zealand. In the beginning the company continued to grow in competition with other traders including Augustine Heard & Co., Russell & Co. and Wetmore & Co. Nevertheless Olyphant & Co. was a vociferous opponent of the opium trade, and the firm was one of the only large foreign trading firms not to engage in opium smuggling. The firm’s anti-opium stance led to its offices becoming known as “Zion’s corner“. Olyphant & Co. business dealings in Peru caused the company to collapse in 1878.”
http://59b4eb31fe0806b35bcb5ee7cdf65d4eef4f9a4b-customer-media.s3.amazonaws.com/auctions/364/kataloge/Mail_to_the_Far_East.pdf