“Os barcos de pesca na sua faina”
“Embarcações surtas no porto interior de Macau”
“Poderemos considerar que atualmente em Macau, uma das industrias mais importantes é a industria da pesca, que paga ao governo a renda anual aproximada de 15.000$00.
“Escolhendo os peixes salgados”
Desnecessário dizer que esta industria constitue um monopolio, pois Macau é a terra dos monopolios.
“Embarcações surtas na baía da Praia Grande, vendo-se sair algumas para a pesca”
Ligado a este ramo de industria está o comercio do sal, dando origem a um comercio importante de peixe salgado, que é também exportado em grande quantidade para os varios portos visinhos de Macau.
Inumerosas embarcações, milhares de almas e capitaes importantes são dedicadosnà manutenção e ao desenvolvimento da industria do peixe salgado.
Há um gremio formado pelos negociantes de peixe, e são estes os monopolistas, que contribuem para as receitas da colonia de Macau.” (1)
(1) Artigo de Adolfo J. d´Eça, publicado na revista “Ilustração Portuguesa”, 1917